Jung-pflanzen
Von der Aussaat bis zur Ernte machen wir alles selber. Wir produzieren Setzlinge für deinen Garten oder deinen Balkon und auch die Setzlinge welche am Schluss bei uns als fertiges frisches Gemüse verkauft werden werden von uns hergestellt
Planung
Unser Saatgut beziehen wir von den Saatgutherstellern Sativa, Zollinger und ProSpecieRara. Die Planung für den Saatguteinkauf für das kommende Jahr beginnt immer im Dezember. Mit viel Vorfreude auf die kommende Saison wählen und entscheiden wir welche Kulturen und Sorten wir anbauen wollen.
Aussaat
Einige Gmüsekulturen wie z.B. Rüebli oder Pastinaken werden direkt auf dem Feld ausgesät. Alle anderen müssen vorgezogen werden. Im Januar beginnen wir mit den ersten Aussaaten wie z.B. Chillis oder die ersten Salate. Durch die Planung im Winter wissen wir, wann wir welche und wieviele Pflanzen von welcher Sorte aussäen müssen. Wir brauchen Pflanzen für die Setzlingsmärkte und für uns, fürs Feld und die Gewächshäuser.
Pflege der Jungpflanzen
Wenn der Samen in der Erde ist braucht er Wasser und Wärme für die Keimung. Wenn die Keimung stattgefunden hat kommt noch das Licht hinzu. Die Jungpflanzen brauchen also viel Pflege um ein gutes Wachstum zu haben. Das Wetter ist ein entscheidender Faktor für die Aufzucht der jungen Pflanzen, auch wenn wir sie im Gewächshaus vorziehen.
Der andere Faktor für uns ist der Zeitpunkt wenn sie pflanzfertig sein müssen, dies erfordert eine genaue Planung und Beobachtung der Pflanzen.
Fertige Setzlinge
Im Frühling ist die Zeit gekommen wo die Setzlinge bereit sein müssen, damit sie an den Setzlingsmärkten verkauft werden können. Sie werden für den Tag-X bereitgestellt und verladen. Am Markt stehen sie mit bester Gesundheit, Vitalität und voller Kraft bereit um in deinem Garten oder Balkon mit dir ihren weiteren Lebensweg zu beschreiten und dir feinstes Gemüse zu schenken.
